Cake Pops to bardzo pyszny i uroczy smakołyk.
Bardzo popularny za granicą.
Wbrew pozorom są bardzo prosty w przygotowaniu.

CAKE POPS

Jest to bardzo łatwy i oryginalny sposób na smakołyk,
najbardziej popularny w Stanach :)

Przepis wypatrzyłam na kotlet.tv 

Przepis na cake pops

– Czas: ok. 30 minut + chłodzenie

– Ilość porcji: 18-20 lizaczków

Co będzie Wam potrzebne?

 Składniki

ciasto na lizaczki:

-ok. 400 g pokruszonych ciastek lub ciasta
(np. ciasteczek maślanych, biszkoptów, babeczek)

-125 g sera mascarpone
(kupimy we wszystkich większych sklepach np. Biedronce)

-1/2 tabliczki roztopionej czekolady

-2-3 łyżki masła miękkiego

-1 łyżka kakao

-1 łyżeczka cukru z wanilią

a także:

-200 g czekolady do obtaczania

-1 łyżka oleju do czekolady
(żeby szybciej obciekła z lizaczków)

-kolorowe cukrowe ozdoby i maczki

1. Kruszymy  ciasteczka

2.Dodajemy kolejno składniki, serek,masło,
cukier waniliowy, kakao, roztopione pół tabliczki czekolady
(jak najlepiej ją roztapiać opiszę niżej).

3.Wszystko miksujemy, a następnie chwilę zagniatamy
i chowamy do lodówki na ok. 10 min.

 4.  Formujemy z ciasta kulki i układamy je
na równej powierzchni.

5. Roztapiamy pozostałe 1,5  tabliczki czekolady.
Najlepiej jest ją roztapiać w wodnej kąpieli.
Czyli napełniamy szklankę kostkami czekolady
i podgrzewamy ją w garnku wypełnionym wodą.

6.Kiedy czekolada się roztapia, my szykujemy sobie patyczki na nasze ciasteczkowe lizaczki.
Wbijamy je w styropian albo pudełko.

7.Maczamy  koniuszek patyczka w czekoladzie, czekamy aż trochę obcieknie i wbijamy go w kulkę ciasta.

Dzięki czekoladzie będzie się on trzymał stabilnie.

8. Kuleczki z patyczkami wstawiamy  z powrotem do lodówki,
do czasu aż czekolada zastygnie.

9. Kiedy kuleczki będą już stabilne na patyczkach,
maczamy całą kulkę w roztopionej czekoladzie.
Musimy pamiętać, by poczekać,
aż nadmiar czekolady  obcieknie.

10. Gotowe lizaczki, wbijamy w pudełeczko
(pamiętajmy by najpierw przygotować sobie dziurki)
Czekamy aż lekko podeschnął, wtedy możemy zabrać się
za dekorację.


Wykończone ciasteczka na patyczkach, ponownie wkładamy do lodówki na 10 minut.

I gotowe !